Distillery World Map
Reiseführer & Inspiration
Neueste Beiträge
Die 10 besten Brennereien in Tirol
Von den legendären Rochelt-Bränden aus Fritzens über den Pregler bis zu den Vogelbeerbränden der Wildschönau — Tirol brennt die Berge selbst.
Die 10 besten Brennereien der Steiermark
Von Alois Gölles am Fuß der Riegersburg bis zu den Obstgärten auf den Vulkanböden des Steirischen Vulkanlands — steirischer Schnaps ist eine Kunst der Geduld.
Die Top 10 Brennereien im Schwarzwald
Hier reift eine ganze Williamsbirne in der Flasche heran, und das Kirschwasser entsteht aus den wilden Sauerkirschen, die der Schwarzwälder Torte ihren Namen gaben.
Die Top 10 Brennereien in Bayern
Slyrs räuchert seine Gerste über Buchenholz in den Alpen, während Liebl den Coillmór in den kalten Wäldern nahe der tschechischen Grenze reifen lässt.
Weiterlesen →XO vs. VSOP: Cognac-Altersbezeichnungen verstehen
Was bedeuten XO, VSOP, VS und die anderen Cognac-Klassifizierungen wirklich – und welche Rolle spielen Mindestreifezeiten, Assemblage und Blending bei der Qualitätsbestimmung?
Weiterlesen →Martell: Das älteste Cognac-Haus im Porträt
Die Geschichte von Martell, dem ältesten Cognac-Haus, und der Landschaft Frankreichs, die seinen Stil prägt.
Weiterlesen →Woodford Reserve: Kentuckys historische Destillerie
Woodford Reserve in Versailles, Kentucky, verbindet eine über zweihundert Jahre alte Destillationsgeschichte mit modernem Handwerk und dem einzigartigen Triple-Pot-Still-Verfahren.
Weiterlesen →Diplomático: Venezuelas Sipping-Rum aus dem Vorland der Anden
Ein tiefer Blick auf Diplomático, den venezolanischen Rum aus dem Andenvorland, gemacht zum langsamen Genießen statt zum Mixen.
Weiterlesen →Mackmyra: Wie Schweden seine eigene Whisky-Tradition erfand
Wie eine Gruppe von Freunden ohne Brennerfahrung Schwedens erste Whisky-Destillerie schuf, gebaut auf Schwerkraftfluss, Wacholderrauch und lokalem Terroir.
Weiterlesen →Amrut im Porträt: Wie eine Brennerei aus Bangalore die Whisky-Welt neu vermaß
Die Geschichte von Amrut, der Brennerei aus Bangalore, die bewies, dass Single Malt nicht aus Schottland kommen muss.
Weiterlesen →Miyagikyo: Nikkas sanftere zweite Destillerie bei Sendai
Nikkas Destillerie Miyagikyo bei Sendai wurde geschaffen, um einen sanfteren, blumigeren Malt als das robuste Yoichi zu erzeugen.
Weiterlesen →Frauen in der Destillationsgeschichte: Die Geschichte der weiblichen Master Distillers
Frauen waren von Anfang an in der Destillation tätig – als Klosterbrennerin, Hausbrennerin und heute als Master Distiller in den renommiertesten Brennereien der Welt.
Weiterlesen →Michter's: Die Wiedergeburt eines amerikanischen Whiskey-Namens in Kentucky
Michter's übernahm den Namen einer geschlossenen Brennerei aus Pennsylvania und baute ihn in Kentucky neu auf, als geduldig gereiften Bourbon- und Roggenwhiskey.
Weiterlesen →Knob Creek: Der Small-Batch-Bourbon aus dem Hause Jim Beam im Porträt
Wie ein hochprozentiger, geduldig gereifter Bourbon zum Aushängeschild der Small-Batch-Kollektion von Jim Beam wurde.
Weiterlesen →Tullamore D.E.W.: Der Triple Blend aus County Offaly
Die Geschichte von Tullamore D.E.W., Irlands bekanntem Triple-Blend-Whiskey aus der Marktstadt Tullamore.
Weiterlesen →